招收学员
今谷鼎沸餐饮管理有限公司------致学员欢迎信
亲爱的学员们大家好！
首先今谷鼎沸餐饮管理有限公司欢迎你的到来！此期间你们要在总部度过人生和职业生涯中最难忘的时刻，因为你们将在总部进行学习历练，发挥自己的优势本领提升职业技能水平
希望你们能够秉着热爱本职工作热爱学习，将总部传授与你的技能学的出色过硬。
在这期间你们要熟悉新的环境、快速融入一个有着青春活力的团队，相信在彼此的相处中你们不仅能学到理想的技术手艺，还能促进彼此的情谊。 相信大家在自己的努力付出、认真学习中一定会学好自己应该拥有的技能。
在你们来到总部之前总部就已经精心的安排好了接待方案及学习方案。当你们穿上鼎沸学员战袍那一刻、你们就已经是团队的一员，有专人负责带领大家深入学习技能，一起吃饭用餐 一起工作学习。希望大家能在这里感受家一样的温暖舒适，在工作学习中拼洒汗水学有所获。
相信大家会把技术技能学的扎实，愿你们学有所用，运用专业技术今后创造属于自己的人生价值，通过自己的努力过上更幸福的日子。最后预祝学员们工作愉快、圆满结业！
学员学习技术内容
粥品学习内容：小米粥、皮蛋粥、八宝粥、黑米粥、红豆薏米粥、紫米补血粥、兄弟碴子粥、蔬菜粥、养胃粥、祛火粥、滋养孝心粥、南瓜粥、白米底粥。
主食产品学习内容
发面饼、牛肉馅饼、无油酸菜饼、奶香手撕饼、韭菜盒子、蛋黄葱油饼、鸡蛋火腿饼、糖酥饼。
包子类产品
猪肉包子、牛肉包子、小笼包、家常包子系列5款、特色包子系列5款。
具体学习课程安排
学员中央厨房学习计划：
第一天学习内容：预拌米、八宝米、咸口粥调料、皮蛋粥调料。粥肉丝、粥皮蛋、粥红豆、粥薏米、粥荞麦、粥板栗、发面饼料包、
第二天学习内容：韭菜盒子料包。牛肉馅饼、和馅饼面、做蛋黄葱油饼、包酸菜馅饼、手撕饼。
第三天学习内容：
调酸菜饼馅、调牛肉馅饼馅、调猪肉馅、炒肉馅、学5种家常包子、5种特色包子。加工中心学习内容全部结业。
学员门店学习计划：
第四天学习产品内容：的蒸、烙、果冻鸡蛋糕、家常鸡蛋焖子、包包子。
第五、六天学习内容：
小米粥、皮蛋粥、八宝粥、黑米粥、红豆薏米粥、紫米补血粥、兄弟碴子粥、蔬菜粥、养胃粥、祛火粥、滋养孝心粥、南瓜粥、白米底粥。
第七天学习内容：复习学习内容、进行考核测评。
学员总学习期为7天、想复训学习可免费申请。
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